A Brasmar, líder nacional no setor alimentar de produtos do mar, vai estar novamente presente no Festival do Bacalhau de Ílhavo, que se realiza de 10 a 14 de agosto. Na edição deste ano, a Brasmar vai apresentar uma programação especial dedicada ao seu produto-estrela, o bacalhau, unindo esforços com a Confraria Camoniana de Ílhavo.
Após um interregno de dois anos, devido às restrições decorrentes da pandemia, o maior festival de bacalhau em Portugal e um dos maiores eventos gastronómicos do país retorna ao Jardim Oudinot, na Gafanha da Nazaré. O evento, que acolhe anualmente dezenas de milhares de visitantes, é de entrada livre, e oferece a quem o visitar a possibilidade de participar diariamente, durante todo o evento e de forma gratuita, em sessões de showcooking com receitas de bacalhau e seus derivados, com produto exclusivamente da marca Brasmar. No palco estarão vários Chefs, entre eles o Chef José Sengo: A primeira sessão vai decorrer no dia 10 de agosto, às 18h00, no Pavilhão Âncora, com uma receita de lombos de bacalhau.
Já no dia 11 de setembro, a marca exibe o “Showcooking Brasmar”, às 17h00, e o “Showcooking Brasmar para Miúdos”, às 18h00. Premiado pelo 3º ano consecutivo com o Selo “Sabor do Ano” pelos consumidores, na categoria de Bacalhau demolhado lombos e postas, o Bacalhau Brasmar vai ser apresentado sob formas inovadoras de cozinhar, revelando ser um produto tipicamente português de excelente qualidade.
Num evento que conta com uma história de mais de dez anos, a Brasmar junta-se à programação oficial e contribui para reforçar o respeito e a valorização de um ícone emblemático da cultura gastronómica nacional. Em paralelo, haverá múltiplas atividades a decorrer ao longo dos cinco dias, como as mostras de artesanato, exposições, atividades para crianças e concertos de música, num evento organizado pela Câmara Municipal de Ílhavo e pela Confraria Gastronómica do Bacalhau.