No Concurso Mundus Vini Spring Tasting, que se realizou no mês de fevereiro, o Conde D’Ervideira Branco 2022 foi premiado com Ouro, sendo a segunda vez que ganha esta medalha e a sétima que sobe ao pódio só neste concurso.
Ervideira acaba de conquistar medalha de Ouro no Concurso Mundus Vini Spring Tasting com o vinho Conde D’Ervideira Branco 2022. Este concurso de vinho é um dos mais prestigiados a nível internacional e uma das maiores provas cegas do sector vinícola, que se realizou no final do mês de fevereiro na Alemanha. Após ter sido premiada com Prata quatro vezes, com medalha de Ouro uma vez e com Grande Gold outra, esta referência da Ervideira volta a receber Ouro.
Face a esta premiação, Duarte Leal da Costa, Diretor Executivo da Ervideira, realça: “Apenas 40% dos vinhos são premiados na competição Mundus Vini, e as medalhas de ouro são entregues somente a vinhos verdadeiramente de excelência. Esta vitória representa para nós a consistência de um vinho ao longo de 22 Edições consecutivas, que reforça que, cada vez que vai a concurso, traz prémios, representando qualidade e excelência para o consumidor. Conde D’Ervideira Branco foi premiado 28 vezes, nas 22 edições de prémios a que já concorreu, sendo um enorme orgulho para a ‘família’ Ervideira ter um vinho em que na totalidade das vezes que inscrevemos a concursos, este vinho é reconhecido”.
Por detrás de Conde D’Ervideira Branco 2022 está uma vinha de Antão Vaz (Vinha IV), plantada em solos de xisto na propriedade de Monte da Ribeira, tratando-se de uma vinha de 2000 que, desde o seu início, dá origem a vinhos de excelência. As uvas são colhidas à noite, ficam em maceração pelicular a frio cerca de 8 horas, faz decantação por frio e segue-se imediatamente a fermentação em barricas de carvalho húngaro, onde estagiam durante 6 meses, com battonage semanal.
O Diretor Executivo da Ervideira reforça ainda o pairing perfeito para este vinho: “Sabemos bem que dois casais sentados à mesa de um restaurante irão escolher pratos de peixe ou carne diferentes, pelo que este vinho tem o propósito de acompanhar os mais variados pratos, que podem ir claramente desde um marisco fresco, até à carne assada com tempero forte. Esta é a grande virtude do Conde D’Ervideira Reserva Branco ser um vinho de categoria superior, capaz de acompanhar os mais diversos momentos”.