Por Ana Teresa Penim
O Rio Grande do Sul, no Brasil, possui riquezas naturais impressionantes, uma cultura notável e tradições ímpares.
Vale mesmo a pena conhecer.
Sabia que…
– «chimarrão» é uma infusão de erva mate?
– no Rio Grande do Sul já são produzidos vinhos e espumantes muito interessantes?
– «bombacha» é o nome das calças típicas dos gaúchos?
– na cidade de Gramado parece que estamos na Suíça ou na Áustria e que lá se realiza anualmente um famoso festival de cinema?
– a palavra «guri(a)» é a designação comum para miúdo (a)/ jovem?
– o Vale dos Vinhedos é uma área de cerca de 100 quilómetros quadrados, repleta de vinhas com castas de todo o mundo, inclusive portuguesas?
– a «prenda» é a mulher gaúcha que faz par com o «peão» (homem gaúcho)?
– Cambará do Sul possui vários canyons verdadeiramente assombrosos?
– em 2013 nevou em 80 cidades do Rio Grande do Sul e esse acontecimento é normal?
O Rio Grande do Sul (RS) é o famoso estado gaúcho situado no sul do Brasil. Faz fronteira com a Argentina, «inimigo de estimação» dos brasileiros, mas com o qual os gaúchos partilham muitas tradições como o
chimarrão, os rodeos , as alpergatas e o bom churrasco. A sul faz também fronteira com o Uruguai e o Paraguai, países com os quais também partilha todas essas tradições e tem uma relação mais simpática.
Com a história altamente marcada desde o século XVII pelos espanhóis e pelos portugueses oriundos sobretudo dos Açores, grupos de imigrantes italianos e alemães começaram a chegar e assentaram arraiais neste estado
brasileiro a partir de 1824. Eles impulsionaram a diversificação da produção agrícola com a produção industrial.
O RS possui papel marcante na história do Brasil, tendo sido palco da Guerra dos Farrapos (1835-45), a mais longa guerra civil do país. Esta imigração determinou que haja uma grande percentagem de pessoas altas, loiras e
de olhos azuis, que têm dado origem a modelos mundialmente famosas como Gisele Bündchen.
O povo gaúcho é altamente orgulhoso da sua cultura e das suas tradições, possuindo inclusivamente um hino que todos cantam com entusiasmo e solenidade no início de qualquer cerimónia oficial.
Hoje o RS é um dos estados mais europeus e prósperos do Brasil. Para além das plantações de soja e de arroz a perder de vista, possui inúmeras empresas de vanguarda, as quais se organizam em clusters em torno de
algumas cidades como por exemplo Novo Hamburgo (conhecida como a capital do calçado ou Bento Gonçalves (conhecida como a capital do móvel e do vinho). A cidade de Carlos Barbosa prosperou graças à empresa Tramontina, mundialmente famosa pela produção de facas, panelas e utensílios em aço inox, mas que hoje produz mais de 17 mil produtos, no conjunto das suas 10 fábricas.
Para descobrir o Rio Grande do Sul
– Apanhe o voo direto da TAP Lisboa/ Porto Alegre, a capital do estado gaúcho. São 11 horas de viagem, mas compensa.
– Em Porto Alegre não perca: a Fundação Iberê Camargo (museu de arte moderna com uma arquitetura fabulosa do arquiteto português Siza Vieira; o Mercado Público Central (um edifício magnífico com um rebuliço
comercial pitoresco, onde poderá conhecer e comprar os trajes tradicionais gaúchos); a Usina do Gasômetro (antiga fábrica de energia e um dos pontos mais tradicionais para ver o famoso pôr do Sol sobre o Rio Guaíba); a Catedral Metropolitana de Porto Alegre ou Igreja da Matriz (um dos símbolos da cidade e exuberante monumento do estado); o Bairro dos Moinhos de Vento (o mais sofisticado da cidade, com restaurantes e boutiques da moda).
– Cidades de Gramado e Canela: Gramado é cheia de lojinhas de chocolate e de boutiques apetitosas. Vai-lhe ser difícil resistir no meio de tantas tentações; o Palácio dos Festivais é palco do «Festival de Cinema de
Gramado», que acolhe artistas nacionais e internacionais em agosto (inverno em Gramado); o Minimundo é uma espécie de museu ao ar livre, com diversas réplicas de construções de todo o mundo; o Parque do Caracol tem a maior cachoeira do RS, com 131 metros de altura; o Lago Negro é muito agradável para relaxar e contemplar as magníficas araucárias (espécie de pinheiro com 200 milhões de anos, característico do sul do Brasil).
– Em Bento Gonçalves/ Vale dos Vinhedos, faça um tour vinícola e visite caves como Aurora, Vale da Valduga, Miolo, Dom Laurindo ou Chandon, onde poderá fazer várias degustações e usufruir dos vários SPAs da região.
– Em Cambará do Sul pernoite no Ecohotel, onde será recebido de forma totalmente familiar, e faça um treking nos canyons Itaimbezinho, Fortaleza, Churriado e Malacara.
– Entretanto, pelo caminho aproveite e delicie-se numa das inúmeras churrascarias gaúchas, com um magnífico rodízio de carne, polenta frita, queijo frito, entre muitas outras especialidades. Os rodízios de pizza também
são uma grande atração.
– Não perca a oportunidade de degustar o chimarrão (infusão de erva mate que é servida numa cuía, recipiente feito de cabaça, e que se toma através de uma «palhinha» metálica, a bomba). Não estranhe o facto de o mesmo chimarrão ser partilhado por várias pessoas.
– Se visitar o RS entre junho e setembro agasalhe-se bem. O frio é intenso, mas o calor das lareiras e do chimarrão aconchegam de certeza.
Boa viagem!
